可乐鸡翅的做的做法（可乐鸡翅的详细做法）

1、可乐鸡翅材料：8支鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、柠檬皮丝少许。

2、做法：除鸡翅外，所有材料混合成腌料；但需多留一些柠檬皮丝做最后的装饰。

(资料图)

3、 2、鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。

4、 3、腌好的鸡翅入热油锅略炸，至外皮金黄即可起锅。

5、 4、炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火继续煮约半小时，盛于碗盘后，洒少许柠檬皮丝。

6、提示：这道菜只用了半罐的可乐，喜欢喝可乐的人不妨多加一点。

7、另外，你若要使腌料的汁变得较浓，可在煮时不盖锅盖，让汁收的浓一点；反之，盖上锅盖可使汁保持较淡。

8、另外，可口可乐或百事可乐都可以，其他可乐（如：低糖可乐）不适合，因为其中含人工甘味剂，遇热后味道发苦。

9、简单的可乐鸡翅可乐鸡翅在选择鸡翅的时候只要中翅，这样回来也免了再去动刀弄了满手油腻。

10、它的配料也很简单，一瓶可乐，几许盐和酱油。

11、首先将鸡翅放入煮开的水中，焯2-3分钟，这样鸡翅就比较容易好熟，也可以祛除草腥气和过多的油脂。

12、省略了腌制，因为实在不想碰太多的油腻。

13、当然想要更好的味道还是腌制一下下的好。

14、腌制是用刀在鸡翅上划几道口子，拿姜片擦抹鸡翅，在放入盐和料酒中20分钟左右。

15、现在开始掌勺了，把少许油,烧热，慢火，把鸡翅放进去，小心的翻动，待鸡翅表面金黄的时候倒入可乐，加少许盐和酱油盖锅就好了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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