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1、做芋圆和珍珠必须使用木薯淀粉，因为木薯淀粉做出来的效果好，Q弹有嚼劲而红薯淀粉就差很多，你不相信可以两样都做一些，最后比较一下，你就知道了。
2、奶茶店以及粥铺都用木薯淀粉做珍珠和西米，用木薯淀粉做出来效果软糯透明，Q弹爽滑。
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